Colher no gargalo da garrafa de espumante ajuda a manter as bolhas?
por Redação Uma técnica “milenar”. Colocar uma colher no gargalo de uma bebida espumante para manter as bolhas. Quase todo mundo já... Read More
Como os vinhos são avaliados e pontuados? Conheça a história das classificações e avaliações
por Arnaldo Grizzo Em 1224, Henri d’Andeli escreveu um poema com 204 versos intitulado La Bataille des vins (“A batalha dos vinhos”)... Read More
Mignon a Bourguignon
Esta uma receita bem sofisticada, com um sabor divino, e além de tudo é uma receita com ingredientes muito fáceis de encontrar... Read More
Carne de porco assada no forno
Todos os anos faço uma selecção de livros para ler no Verão. Dos que escolhi, este ano, já li: – A Cozinha... Read More
Salpicão de frango fácil
O salpicão de frango é uma receita super popular no natal e no ano novo, mas pode ser servida o ano inteiro,... Read More
Pão 7 queijos
Receita do chef Bernard Contipelli Ingredientes: MASSA 50g de fermento 2 colheres (sopa) de açúcar 1kg de farinha de trigo 2 copos... Read More
Receitas económicas: 3 panquecas saudáveis
Este artigo é para todos os fãs de panquecas, como eu! Estas receitas económicas: 3 panquecas saudáveis vão facilitar a sua vida... Read More
Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho?
A produção de vinho pode não ser algo tão simples – como pode ser também bastante e até de forma natural –... Read More
Veuve Clicquot comemora 250 anos com novo espumante
Uma das principais Maisons de Champagne comemora 250 anos de vida! A Veuve Clicquot, uma das mais tradicionais vinícolas da região francesa... Read More
Salada de Arroz integral com Legumes, Espinafres e Ovo
Adoro cozinhar com sobras. E de cozinhar com vários elementos de preparações da semana que sei que podem combinar, o que é... Read More