Afinal, o que é o tanino do vinho?
Um dos termos mais usados por enófilos, enólogos, sommeliers etc. definitivamente é tanino. “Esse vinho tem taninos suaves”, “Esse vinho tem taninos jovens”, “Esse vinho é tânico” e por aí vai. Do que esse pessoal está falando?
Você sabe mesmo como escolher a taça ideal para o seu vinho?
Você já deve ter se deparado com inúmeros tipos de taças por aí. Elas são de vários formatos de bojo, diferentes altura de haste, feitas de variados materiais, enfim, há uma para cada gosto.
O que acontece com os vinhos que são envelhecidos debaixo d’água?
Recentemente, a cidade de Bilbao, na Espanha, recebeu o primeiro Underwater Wine Congress, um fórum de discussão sobre vinhos envelhecidos sob a água.
Poke vegetariano é gostoso, colorido, saudável e fácil de fazer; aprenda
Nutricionista ensina o passo a passo da receita. Shimeji é a proteína escolhida.
10 vinhos sublimes que nos encantaram em degustações fantásticas
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Qual é a diferença entre frisante e espumante?
Qual a diferença entre frisante e espumante? Basicamente a quantidade de pressão interna na garrafa.
Como combinar vinho e comida do dia a dia?
Selecionamos algumas dicas de vinhos para acompanhar pratos do dia a dia, como risoto de frango, ragu de carne, entre outras delícias.
O que há por trás dos vinhos brasileiros mais bem pontuados do Guia ADEGA
O Guia ADEGA de Vinhos do Brasil começou em 2011 e desde então vem mapeando a evolução do vinho brasileiro.
Batata doce na churrasqueira é acompanhamento ideal para picanha recheada
As duas receitas são destaques do quadro "Hora do Rancho" de sábado (08/02)