As entradas viraram pratos principais — e vice-versa
O restaurante Animus, no Baixo Pinheiros, é o mais recente a derrubar a hierarquia entre as receitas e sugerir que a clientela partilhe várias delas
Aprenda a fazer pão em casa e economizar; veja a receita
Recente alta do dólar impacta diretamente no cotidiano. Chef mostra como é possível fazer pão gastando bem menos.
Contra-filé à francesa leva ervilha, presunto e batata palha; aprenda
Marielly dos Santos, dona de um restaurante no litoral paulista, ensinou o passo a passo da receita.
Charles Baudelaire e a poesia para beber: “O vinho é parecido com o homem”
Baudelaire publica a sua obra máxima, “As Flores do Mal”, em 1857, dois anos depois da famosa classificação de Bordeaux e poucos antes da primeira infestação da filoxera na França, e dedica ao vinho uma seção com cinco poemas.
Saiba como preparar um gelado de morango
Receita simples leva gelatina, açúcar e iogurte natural, além de morangos.
Quais são os blends mais famosos do mundo?
Em uma época em que se fala tanto da “essência do terroir” e de como alguns produtores “traduzem” o sabor de uma determinada região em um vinho singular, “com o gosto do lugar”, há quem pense que é um contrassenso quando apontamos um blend como representativo de uma localidade.
Roteiro leva você para uma viagem inesquecível ao Vale do Uco, na Argentina
Quando se fala sobre enoturismo em Mendoza, geralmente foca-se no que há ao redor da área urbana da cidade que dá nome à província.
Smorgasburg: maior festival de comida do mundo de volta a SP!
Mais de 100 barracas gastronômicas levam criações deliciosas à Vila Mariana!
