10 dicas para identificar os defeitos do vinho
Em nossas andanças pelo mundo provando vinhos para a revista, encontramos de tudo, desde vinhos excepcionais, até alguns que não merecem ser mencionados.
Espumante gaúcho revela um novo caminho para a Chardonnay no Brasil
O enólogo da Casa Valduga, Lucas Simões, orgulha-se ao dizer que foram décadas de estudo e dedicação, em busca de uma interpretação precisa do que cada parcela de vinhedos pode nos dar.
10 dicas para harmonizar vinho e comida
Quando falamos de harmonização, sempre surgem algumas premissas às quais precisamos ficar de olho, respeitando ou, às vezes, duvidando.
Torta low carb de frango é muito gostosa e é feita no liquidificador; aprenda
Massa é feita com farinha de amêndoas. Cozinheira ensinou o passo a passo da receita.
Veja como fazer lasanha de frango com molho caseiro, em Goiânia
Carolina de Oliveira Franco contou que aprendeu a receita especial com uma tia que morava em Palmeiras de Goiás, em 1999.
20 vinhos com blends fantásticos com mais de 90 pontos
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As entradas viraram pratos principais — e vice-versa
O restaurante Animus, no Baixo Pinheiros, é o mais recente a derrubar a hierarquia entre as receitas e sugerir que a clientela partilhe várias delas
Aprenda a fazer pão em casa e economizar; veja a receita
Recente alta do dólar impacta diretamente no cotidiano. Chef mostra como é possível fazer pão gastando bem menos.