Pesquisadores querem retirar defeitos do vinho usando nanotecnologia
Procedimento pode ajudar a combater bouchonné e aromas de fumaça na bebida
Por que o termo “claret” virou sinônimo do vinho de Bordeaux?
Como nasceu a expressão que marcou os vinhos bordaleses e como ele evoluiu
Quais variedades são usadas nos blends de Bordeaux?
Blends no estilo bordalês misturam castas de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Quais são as principais áreas vinícolas da África do Sul?
A região sul-africana produz vinhos há mais de 300 anos
6 dicas de harmonizações infalíveis com vinhos clássicos
Algumas das combinações mais certeiras com rótulos tradicionais
Mavrodaphne: o vinho doce grego de “origem alemã”
Na década de 1850, um bávaro, represente de uma empresa que comercializava frutas, encantou-se por uma região montanhosa nos arredores da Patras,... Read More
Como é feita a pisa de uvas para vinho?
Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos