A polenta é uma receita tradicional da região da Itália, feita a partir da farinha de milho. Ela chegou ao Brasil com os imigrantes italianos mas aos poucos, foi se adaptando e ganhando um toque bem brasileiro.
Aqui no nosso Brasilzão, ela é preparada de diversas formas e é difícil encontrar alguém que não tenha uma receita toda especial que faz sempre, enfim, virou um prato típico nosso!Eu adoro polenta de todo jeito, faço muito como prato principal, mas não dispenso uma boa fritada como entrada.
Sim, eu sou adepta a uma das receitas mais populares que é a polenta frita, isso mesmo, aquelas tirinhas crocantes e douradinhas que a gente ama, petiscar ao fim de tarde com uma cervejinha gelada é vida! Enfim, acho impossível resistir!
Outra opção muito apreciada pelos brasileiros é a polenta mole, mas aquela cremosinha que combina com praticamente tudo sabe? Aquela com molho de carne suculento num prato fundo, polenta por baixo e molho por cima. É de lamber os beiços!E como não poderia faltar, temos também recheada. Queijos, carnes, legumes, o que a sua imaginação mandar! Depois de assar no forno, você tem um prato super completo e delicioso.
Um ingrediente, muitas receitas
Esse prato conquistou seu lugar na culinária brasileira e a gente entende perfeitamente o motivo. É um prato versátil, delicioso e que agrada a todos os paladares, a polenta sempre deixa um gostinho de quero mais, eu fiz um especial aqui então não dá bobeira e corre ver.Eu fiz um especial aqui cheio de idéias boas, então não dá bobeira e corre ver!
E aí, qual é o seu prato favorito com polenta, me escreve contando sua receita preferida, se fizer alguma receita daqui não esquece de me marcar e claro, conversa com a gente nos comentários! 🌽🍽️
Por Panela Terapia
