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Ovo de colher de brigadeiro

O ovo de páscoa de colher é um tipo de ovo de páscoa que surgiu nos últimos anos e nunca sai de moda, eles são super recheados, os recheios são cremosos para comer de colher, os recheios são diversos e para todos os gostos, eles são perfeitos para vender e para presentear e fáceis de fazer em casa, você só precisa comprar uma forma para ovos de páscoa e um chocolate que endurece depois de derretido, como o fracionado, o TOP ou do tipo cobertura, e você também pode temperar seu chocolate comum.

receita de ovo de páscoa recheado de brigadeiro

Como fazer ovo de colher de brigadeiro?

Ingredientes:

  • 250g de chocolate meio amargo fracionado/TOP/cobertura (ou chocolate temperado)
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 lata de creme de leite (395g)
  • 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • Chocolate granulado para finalizar

Modo de Preparo:

  1. Numa panela misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo e mexa até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela.
  3. Espere o brigadeiro esfriar completamente.
  4. Derreta o chocolate fracionado ou tempere o seu chocolate.
  5. Coloque em uma forma para ovos de Páscoa de 250g, encha até a marquinha, depois coloque a outra parte da forma (que tem a parte em silicone) por cima e aperte para espalhar o chocolate.
  6. Leve a geladeira por 20 minutos.
  7. Desenforme a casquinha do ovo e coloque em cima de uma caixinha forrada com papel.
  8. Recheie com o brigadeiro, se quiser decore com brigadeiro enrolados e finalize com granulado.

Leia mais: https://www.amandocozinhar.com/2013/03/ovo-de-colher-de-brigadeiro.html#ixzz7vBv1bVmo

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