Receita do Divino Fogão

Ingredientes:
200g de espaguete
100g de bacon
3 dentes de alho
1 ovo
3 gemas
1/2 de xícara de chá queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Pique o bacon em cubinhos e frite em uma frigideira em fogo médio por cerca de 6 minutos, até ficar crocante. Adicione o alho com o bacon na panela, refogue e desligue o fogo. Em uma tigela, junte o ovo e as gemas, acrescente o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta. Bata a mistura com um garfo até ficar homogêneo. Adicione a massa já cozida e ainda quente na frigideira. Misture com o bacon e depois de um minuto, adicionar a mistura dos ovos, mexendo bem. Servir imediatamente.

• Rendimento: 2 pessoas
• Tempo de preparo: 25 minutos

Por Revista News