O concurso “Comida di Buteco” chega à 22ª edição e vai reunir 15 bares em Montes Claros, no Norte de Minas. A competição será entre os dias 8 de abril e 1º de maio. (Veja abaixo a lista dos bares).

Os pratos que disputam o concurso têm preço fixo de R$ 27. Nesta edição, o tema é livre e os participantes usaram a criatividade na elaboração dos petiscos.

O vencedor será escolhido por meio do voto do público e dos jurados que avaliam o tira-gosto, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura das bebidas servidas. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada. O voto do público vale 50% do peso total e o dos jurados os outros 50%. O vencedor vai concorrer ao título de ‘Melhor Buteco do Brasil’ que será divulgado no mês de julho.

Nesta terça-feira (29), uma caravana formada por jornalistas experimentou em primeira mão três dos 16 pratos participantes e visitou três bares.

“ Neste ano o concurso está retomando presencialmente depois de ter sido adiado em 2020 e em 2021, ter acontecido de maneira diferente híbrida com foco no delivery. Neste ano volta 100% presencial com o público podendo visitar os bares, experimentar os petiscos e votar”, disse a coordenadora do concurso, Ana Carolina Mayrink.

Veja os bares e pratos

• Bar Balança Vento
  Prato: As Coxinhas Douradas (Porção de coxinhas de filé de frango com milho verde e queijo acompanhada de molho especial).
  Endereço: Avenida Castelar Prates, 382 – Major Prates.

Prato do bar Balança Vento — Foto: Mário Aquino Neto

• Bar do Chacal
  Prato: Sabor da terra (Suan de porco com pequi e mandioca).
  Endereço: Av. Sidney Chaves, 779 – Edgar Pereira

Prato do Bar do Chacal — Foto: Mário Aquino Neto

• Bar do Soró
  Prato: Barriga do Lu (Barriga suína acompanhada de molho mostarda e mel).
  Endereço: Rua Coronel Joaquim Sarmento, 596 – São José.

Prato do Bar do Soró — Foto: Mário Aquino Neto

• Barzinho Tô a Tôa
  Prato: Esbarrei na Julieta (Costela cozida com purê de queijo meia cura e molho de goiabada picante).
  Endereço: Rua Marechal Deodoro, 92 – Centro.

Prato do Barzinho Tô a Tôa — Foto: Mário Aquino Neto

• Bendita Espetaria
  Prato: Benditas ao Pomodoro (Almôndegas recheadas com azeitona e purê de batatas acompanhadas de bastante molho e queijo derretido).
  Endereço: Avenida Cula Mangabeira, 661 – Santo Expedito.

Prato do Bendita Espetaria — Foto: Mário Aquino Neto

• Butiquim do Loy
  Prato: Trem de Minas (Pastelzinho de angu com delicioso recheio de carne moída e queijo).
  Endereço: Rua Crisântemo, 712 – Sagrada Família.

Prato do Butiquim do Loy — Foto: Mário Aquino Neto

• Cantina da Paty
  Prato: Água na Boca (Almôndegas suínas com mandioquinha frita ao molho barbecue).
  Endereço: Rua J, 480 – Acácias.

Prato da Cantina da Paty — Foto: Mário Aquino Neto

• Carrancas Mercado
  Prato: Pequi Atômico (Bolinho de mandioca com carne seca e pequi).
  Endereço: Marechal Deodoro, 1460 – Mercado Central de Montes Claros – Centro.

Prato do Carrancas Mercado — Foto: Mário Aquino Neto

• Jiló Butiquim
  Prato: Mamma Mia! (Bruschetta de ragu de linguiça artesanal na cerveja com queijo parmesão, finalizada com rúcula, azeite e calda de vinho).
  Endereço: Rua Iraci de Oliveira Novais, 510 A – Cândida Câmara

Prato do Jiló Butiquim — Foto: Mário Aquino Neto

• Lopes Bistrô
  Prato: Sinhá Zefa (Escalope bovino grelhado ao alho. Acompanha queijo Minas empanado, purê de queijo, geleia de pimenta, pão ciabatta da casa e vinagrete com manjericão e cebola roxa).
  Endereço: Rua Ernesto Neves, 451 – Edgar Pereira.

Prato do Lopes Bistrô — Foto: Mário Aquino Neto

• Quintal Avenida
  Prato: Romeu e Julieta (Bolinho feito de linguiça artesanal, recheado com cream cheese e goiabada, coberto com queijo parmesão).
  Endereço: Avenida Deputado Esteves Rodrigues, 418 – Centro

Prato do Quintal Avenida — Foto: Mário Aquino Neto

• Thom Bar
  Prato: Aylla: do Luar ao Bar, o Amor Veio Representar (Polpeta de mix de carnes, recheada de presunto, muçarela e catupiry à moda da casa, ao molho sugo especial, sobre nuvem de algodão-doce temperado com pimenta e estrelinhas de pão sírio com patê tropical).
  Endereço: Rua Humaitá, 50 – Morrinhos.

Prato do Thom Bar — Foto: Mário Aquino Neto

• Uai Fai Bar
  Prato: Minha Mãe Mandô (Deliciosa fava tropeira à moda da casa, acompanhada de costelinha suína frita).
  Endereço: Avenida Nossa Senhora de Fátima, 1232 – Maracanã.

Prato do Uai Fai Bar — Foto: Mário Aquino Neto

• Universo do Beiju
  Prato: Tapioca à Pururuca com Pernil ao Molho Sugo de Uva (Tapioca à pururuca crocante com pernil assado ao molho de uva, purê de mandioca, vinagrete especial, torresmo crocante, regado ao cream cheese).
  Endereço: Avenida João Luiz de Almeida, 499 – Vila Guilhermina

Prato do Universo do Beiju — Foto: Mário Aquino Neto

• War Pigs Rock Bar
  Prato: Maravilhosas Batatas War Pigs (Batata bolinha ao alho, com cheddar e bacon acompanhada de geleinha picante de goiabada e molho mostarda e mel).
  Endereço: Avenida Mestra Fininha, 1054 – Cidade Santa Maria

Prato do War Pigs Rock Bar — Foto: Mário Aquino Neto

Por G1