Aprenda a fazer a receita batata suíça tradicional, deliciosa e versátil, que pode ser servida como acompanhamento ou ainda, como prato principal. Com ingredientes simples e um preparo fácil, então, você pode variar nos recheios e surpreender a todos.
Como fazer batata suíça?
Fazer batata suíça é, acima de tudo, uma maneira deliciosa de aproveitar batatas de uma forma diferente e saborosa. Com ingredientes básicos e um preparo simples, portanto, você pode criar um prato incrível.
Quais são os ingredientes necessários?
Para preparar essa receita, antes de tudo, você vai precisar de:
- 500g de batatas;
- 30g de manteiga;
- sal e pimenta-do-reino a gosto;
- recheio a gosto (queijo, presunto, frango desfiado, etc.).
Qual é o passo a passo para preparar essa receita?
Siga estas etapas simples:
- Cozinhe as batatas com casca até que estejam macias;
- Deixe esfriar, descasque e rale no ralo grosso;
- Tempere a batata ralada com sal e pimenta-do-reino;
- Em uma frigideira antiaderente, derreta metade da manteiga e espalhe uma camada de batata ralada;
- Adicione o recheio de sua escolha e cubra com o restante da batata ralada;
- Cozinhe em fogo médio até dourar de um lado, vire com cuidado e doure o outro lado.
Dicas para um preparo perfeito
Para garantir uma batata suíça perfeita, use as farinhentas, já que elas têm mais amido e ficam mais firmes ao cozinhar. Além disso, vire com cuidado, desse modo, utilize um prato ou outra frigideira para virar sem quebrar.
Variações da receita de batata suíça recheada
Você pode variar a receita adicionando diferentes recheios, assim como no purê de batatas gratinado:
- adicione bacon frito e queijo ralado como recheio;
- utilize legumes como cogumelos, espinafre e queijo.
Quanto tempo leva para preparar essa receita com batata?
O preparo leva aproximadamente 30 minutos, isso, no entanto, dependendo do recheio e da forma de cozimento.
Como armazenar e congelar a batata suíça?
Para manter suas batatas suíças frescas e saborosas, então, coloque-a em um recipiente hermético e congele por até 3 meses. Mas, para servir, aqueça em forno ou frigideira.
Por Panelaterapia
