Desde que aprendi a preparar as batatas assim, este tem sido um dos meus acompanhamentos preferidos para carne e peixe.

Simples, mas com um toque diferente transforma a humilde batata em algo que não conseguimos para de comer.

Ingredientes para 4 pessoas:

500g de batatinhas miúdas

Sal e pimenta q.b.

Alho em pó q.b.

Azeite q.b.

Preparação:

Coza as batatas inteiras com água temperada de sal. Assim que estiverem cozinhadas, escorra-as esmague-as com um murro e leve a um tabuleiro untado com azeite. Regue com um fio de azeite e polvilhe com um pouco de sal e alho em pó e leve ao forno previamente aquecido até que as batatas tostem e fiquem bem douradas.

Sirva como acompanhamento de carnes ou de churrasco.

Por: As Minhas Receitas